一杯健康茶需要一壺健康的水，大部分家庭在日常生活中都是用飲水設(shè)備煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自來(lái)水的健康小竅門嗎？

1）自來(lái)水快開(kāi)時(shí)（80℃-90℃）應(yīng)打開(kāi)壺蓋

原因揭密：現(xiàn)在自來(lái)水中可能存在少量有機(jī)污染物，加熱時(shí)有些揮發(fā)性的有機(jī)物會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)出去。在水快燒開(kāi)時(shí)把水壺的蓋子打開(kāi)，可以讓這些物質(zhì)最大限度地?fù)]發(fā)出去。

2）水燒開(kāi)后建議保持沸騰狀態(tài)3分鐘左右

原因揭密：水廠在自來(lái)水生產(chǎn)過(guò)程中一般經(jīng)過(guò)氯化進(jìn)行水殺菌，在佛山飲水設(shè)備會(huì)留下很少的余氯（如次氯酸和次氯酸鹽），但到達(dá)居民家中時(shí)，余氯在自來(lái)水中的含量會(huì)更低，對(duì)人體是無(wú)危害的。但如果聞到所用自來(lái)水有點(diǎn)刺激氣味時(shí)，余氯可能偏高，此時(shí)建議在自來(lái)水燒開(kāi)后，繼續(xù)沸騰3分鐘左右，使水中余氯降低，使煮沸后的自來(lái)水變成更安全的飲用水或泡茶用水。

3）水不能反復(fù)燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝

原因揭密：流動(dòng)著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水。因此，建議在每天清晨燒開(kāi)水時(shí)，先把水打開(kāi)放幾分鐘（這部分水可以用來(lái)清潔和洗滌），放掉水管內(nèi)一夜未用的“死水”。有報(bào)道稱，處于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、撞擊狀態(tài)的水，水中所含亞硝酸鹽（一種致癌物）極低，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在風(fēng)險(xiǎn)。

使用碧麗飲水機(jī)，可直接接水泡茶，無(wú)余氯，新鮮可口，是茶葉的最佳伴侶。