在106項新標(biāo)準(zhǔn)中飲用水中的微生物指標(biāo)第三項規(guī)定“大腸埃希氏菌不得檢出”。

人們喝不干凈的水，有時會“拉稀”甚至“出血”，那就是因為有“大腸埃希氏菌”作怪。1855年，德國科學(xué)家、兒科醫(yī)生埃斯克里奇發(fā)現(xiàn)了大腸桿菌，醫(yī)學(xué)史上命名為“大腸埃希氏菌”。

大腸埃希氏菌是埃希氏菌屬的代表菌，又稱大腸桿菌。大腸桿菌是腸道的正常菌群，正常情況下對人的機(jī)體是有利的；但是當(dāng)人的機(jī)體抵抗力下降或當(dāng)大腸桿菌侵入腸外組織時，它又是條件致病菌，會引起腸外感染，可引起腹瀉，為致泄性大腸桿菌。

由大腸埃希氏菌引發(fā)的疾病主要就是腹瀉，就是俗稱的“拉肚子”。其主要臨床癥狀有水樣腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛和低熱等。最嚴(yán)重的還可以引發(fā)“人類出血性腸炎”。引發(fā)這種疾病的病菌是一群叫“EHEC”的大腸桿菌。

EHEC的潛伏期為5~9天，感染病人約有3%左右的病人發(fā)展為溶血性尿毒綜合癥，對被感染的動物和人的腸道、肝、脾、腎、淋巴、腦、呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，平均死亡率為2%~7%。老人和兒童為高危人群，死亡率可高達(dá)10%以上。

所以說，喝了不干凈的水，是會死人的！這決不是一句嚇唬人的話。